Altın Renkli Tavuk Tender Tarifi

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü 300 gr galeta unu 2 yumurta sarısı 1 su bardağı sıvı yağ İsteğe bağlı baharat ( karabiber, toz kırmızı biber, kimyon )

Hazırlanışı

1. Tavuğu eşit şeritler halinde kesin.
2. Aynı olmak zorunda değiller, ancak en azından aynı kalınlıkta keserseniz, eşit şekilde pişerler ve kurumazlar.
3. Galeta unutuna bulama sürecine çocuklarınızı dahil edin.
4. Galeta unu ve tavukları kilitli buzdolabı torbasına koyun ve öfke dolu küçük yumruklarıyla dövmelerine izin verin.
5. Ya da bir oklava veya mutfak çekici kullanarak torbanın içinde iyice ezebilirsiniz.
6. Galeta ununa bulanmış tavuk şeritlerini yumurtaya buladıktan sonra isteğe bağlı baharatlı una batırmanız galetaların tavuğa daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır.
7. Pişerken muhtemelen biraz galeta üzerinden düşecektir, bu yüzden bolca kullanabilirsiniz!
8. Yağda 2 tarafı da altın rengi alıncaya kadar pişirin
9. Çok sıcak servis etmeyin
10. Afiyet olsun

Paylaş