Çukurdaki Kurbağa III Tarifi

Malzemeler

• 8 halka domuz sosisi, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 su bardağı çok amaçlı un, 4 yumurta, 1 su bardağı süt, tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)

Hazırlanışı

1. * Fırını 200 dereceye (400 derece F) önceden ısıtın. * Bir fırın kabının tabanına yağı dökün ve sosisleri tek kat halinde üzerine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. * Bu arada, orta boy bir kapta unu, yumurtaları ve sütün yarısını pürüzsüz olana kadar çırpın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kalan sütü yavaş yavaş karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. * Sosisleri fırından çıkarın ve sosisler 3/4'ü kaplanana kadar hamuru üzerlerine kepçeyle dökün. Fırına geri koyun ve ortası kabarana ve kızarana kadar 35 dakika pişirin. Alt tarafının hafif yumuşak görünmesi sizi endişelendirmesin, bu normaldir.

Paylaş