Fastelavn Buns (Fastelavnsboller) Tarifi

Malzemeler

• 3 maya keki, 1 su bardağı ılık süt (45 derece), 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 yumurta, 1 1/2 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı beyaz şeker, 4 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya özü, 1 çırpılmış yumurta, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı sıcak su, 2 yemek kaşığı kakao tozu

Hazırlanışı

1. * Mayayı ılık sütle çözün ve köpürene kadar bekletin. Tereyağı, yumurta, tuz ve şekeri karıştırın. Unu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin ve 30 dakika mayalandırın. * Süt ve mısır nişastasını pişirip yumurtalarla karıştırın. Vanilya ekleyin ve dolgu kremasını hazırlayın. * Hamuru açıp karelere kesin, kremayı ortalarına yerleştirin ve kapatın. Fırında 15 dakika pişirin. * Pudra şekeri, su ve kakaoyu karıştırıp üzerlerine sürün.

Paylaş