Fergin Ulster Kızartması Tarifi

Malzemeler

• 2 kalın dilim İrlanda pastırması, 2 sosis, 1 soda ekmeği farlı, yatay olarak ikiye bölünmüş, 2 patates ekmeği farlı, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ veya ihtiyaç duyulduğu kadar, 2 dilim black puding, 1 domates, ikiye bölünmüş, 2 yumurta

Hazırlanışı

1. * Fırını 300 derece F'ye (150 derece C) önceden ısıtın. * Orta ateşte büyük bir yapışmaz tavada, pastırmayı ve sosisleri kızarana kadar pişirin. Tavadaki yağı saklayarak ısıya dayanıklı bir tabağa aktarın. Fırında sıcak tutun. * Patates ve soda farls'ın her iki tarafını sakladığınız yağda birkaç dakika veya kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Bu arada, orta ateşte daha küçük bir tavada yağı ısıtın ve black puding dilimlerini ve domates yarımlarını pişirin. Her şeyi fırındaki tabağa aktarın ve sıcak tutun. * Kalan pastırma yağıyla yumurtaları tavaya kırın, gerekirse tavaya daha fazla yağ ekleyin. Yumurta beyazları pişene ancak sarıları hala akışkan olana veya istediğiniz kıvama gelene kadar kızartın. Her şeyi 2 ayrı tabağa bölün ve hemen servis edin.

Paylaş