Fırında Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler

• * Tepsiye yetecek kadar patates, * Sıvı yağ. İçi için* 500 gr kıyma, * Soğan, * Maydanoz, * 1 kaşık salça, * Pul biber, karabiber, kimyon, * Tuz. Üzeri için* Domates, biber

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın ve tuzlayıp kızartın. Bir tavada sıvı yağ ile beraber kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Soğanı da ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış maydanozları da ekleyip altını kapatın. Tepsiye kızarmış patateslerin bir bölümünü dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu gezdirin. Kıymalı sosun üzerine tekrar patatesleri dizin. Halka halka doğradığınız domatesleri ve biberleri üzerine dizin. Üzerine göz kararı sıcak su ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Üzerine alüminyum folyo kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Paylaş