KARDAN BALIK Tarifi

Malzemeler

• 2 büyük çipura
• 4 su bardağı süzme yoğurt
• 4 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 yemek kaşığı adaçayı
• 1/2 dilimlenmiş limon
• 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu

Hazırlanışı

2. Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Yumurta beyazı, adaçayı, nişasta ve tuzu ek edip güzelce çırpın.
3. Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin. Yoğurdun bir kısmını yağlı kağıdın üzerine sererek balığa yatak yapın.
4. Balığın iç kısmına zeytinyağı sürerek limon dilimlerini ve adaçayı yapraklarını yerleştirin. Balığın tamamını yoğurtlu karışım ile kapatın. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Beyaz kabuğunu kaldırıp temizledikten sonra limon, adaçayı, deniz tuzu ve zeytinyağlı karışımını gezdirerek servis yapın.

Paylaş