Kolay Güveç Yemeği Tarifi

Malzemeler

• * 1 kilo patlıcan, * 2 büyük soğan, * 4 adet sivri biber, * 2 adet kırmızı biber, * 1 baş sarımsak, * 3 adet domates, * Yarım kilo kuşbaşı et, * 1 yemek kaşığı biber salçası, * 1 yemek kaşık domates salçası, * Tuz, * Karabiber, * Pul biber, * 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Patlıcanlarımızı doğruyoruz, biberleri doğruyoruz, soğanları doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup onları da doğrayıp sarımsağımızı da doğrayıp güveç çanağını alıp doğranmış etlerimizi ilave ediyoruz. Daha sonra soğanı, biberleri, patlıcanları, domatesleri ve sarımsağı da ekliyoruz. Bir kasede ılık su katarak domates salçasını, biber salçasını, tuz ve baharatları katıp üzerine döküyoruz. Yağımızı da gezdiripgüveç kapağını kapatıp yüksek ateş de kaynadıktan sonra ocağımızı kısık ateşe alıyoruz. Ve yemeğimiz hazır hale geliyor. Afiyet olsun.

Paylaş