KÜT BÖREĞİ Tarifi

Malzemeler

• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 4.5 su bardağı un
• 200 gr sade yağ
• Tuz

Hazırlanışı

2. Unu eleyip çukur bir kaba alın. Ortasını havuz formunda açıp kabartma tozu, ayçiçeği yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun (gerekirse ayçiçeği yağı eği yapabilirsiniz). Hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına oda ısısında yumuşatılmış sade yağ sürerek üst üste dizin. Bezelerin hepsini oklavayla yuvarlak bir tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine tekrar sade yağ sürüp rulo formuna sarın. Ruloyu üç modüle kesip buzdolabında 1 saat bekletin. Ruloların kesik kısımlarından bastırıp hamurlara yassı biçim verin. Tepsi büyüklüğünde açıp ortalarına sade yağ sürerek tepsiye dizin. Üstteki yufkanın üzerine sade yağ sürüp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Küçük dikdörtgen kesimler halinde dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Paylaş