Meyve Reçeli Sandviç Kurabiyeleri Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un, 1/4 su bardağı tereyağı, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı öğütülmüş badem, 1/4 su bardağı beyaz şeker, 1 su bardağı herhangi bir tatta meyve reçeli, süslemek için 1/3 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. * Fırını 200 dereceye (400 derece F) önceden ısıtın. Kurabiye tepsilerini yağlayın. * Unu bir kaseye eleyin ve tereyağı veya margarini ekleyin. Şekeri ve bademleri karıştırın. Bir çatal kullanarak hamur sertleşene kadar yumurtayı karıştırın. * Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve 5 cm genişliğinde yuvarlaklar halinde kesin. Kırpıntıları tekrar açın ve 20 yuvarlak elde edene kadar kesin. Yuvarlakları kurabiye tepsilerine yerleştirin. * Önceden ısıtılmış fırında 12 dakika veya açık kahverengi olana kadar pişirin. Tepside yaklaşık 3 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaralara aktarın. * Bisküviler tamamen soğuduğunda, yuvarlakların yarısını ince bir tabaka reçelle kaplayın ve sandviç yapın. Pudra şekeri serpin.

Paylaş