OTLU KEK Tarifi

Malzemeler

• 125 g margarin
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt (Suyu yeterlice süzülmüş olmalı)
• 100 g lor peyniri
• 1/2 demet dereotu (Kıyılmış)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 adet kapya biber (Küçük doğranmış)Ayrıca:
• 1 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

4. Sıvı yağı tencerede ısıtıp küp doğranmış soğanları karamelize edin. Biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika sonra rendelenmiş patatesi ek edin. Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Oda ısısında yumuşamış margarini, yumurtaları ve yoğurdu karıştırma kabına alıp çırpın. Kalan tüm malzemeyi ek edin. Spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin.
6. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın. Evvelden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyip servis yapın.

Paylaş