Patatesli Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi

Malzemeler

• 1 büyük boy patates1 orta boy soğan2 dilim bayat ekmek1 büyük tutam maydanoz1 yumurta250 gr. kıymadamak tadınıza göre kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber (en az 1er çay kaşığı koyun:)kıvamına göre 3-4 yemek kaşığı galeta unu2-3 yemek kaşığı ince bulgur1 tatlı kaşığı tercihen ev yapımı biber salçası

Hazırlanışı

1. Patatesi soyup mutfak robounda veya elde rendeleyin ve suyunu iyice sıkıp kaseye alın.
2. Videoda yaptığım gibi mutfak robotunda devam ederek veya elde soğan maydanoz bayat ekmeği robottan geçirin. Kıyma, patates, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğunluğunu ayarlayacak kadar galeta unu ve veya ince bulgur ilave edip köfte harcı kıvamında yoğurun.
3. Bir parça alıp avucunuzda ince açın. Bir dilim kaşar ekleyip aynı şekilde üzerine bir parça kapatın ve kenarlardan birleştirin.
4. Tüm köfte harcına aynı işlemi uygulayın. İsterseniz köfteyi sadede şekillendirebilirsiniz.
5. Yapışmaz yüzeyli tavada altı üstü kızarana kadar sıvıyağda kızartıp sıcak sıcak servis yapın.
6. Afet Seval
7. Ekim 28, 2015 tarihinde, saat 8:23 pm
8. Tarifleriniz harika başarılar dllerim
9. Yanıtla
10. aysenur
11. Ekim 29, 2015 tarihinde, saat 11:58 am
12. Çok teşekkürler her zaman beklerim
13. Yanıtla
14. mrb
15. Aralık 18, 2015 tarihinde, saat 1:01 am
16. kısırlık bulgur diri kalmıyomu
17. Yanıtla
18. aysenur
19. Aralık 21, 2015 tarihinde, saat 8:19 pm
20. Hayır kalmıyor. Zaten biraz ıslatıyorsunuz bir de malzemelerle yoğurunca sorun olmuyor
21. Yanıtla
22. Kadriye
23. Şubat 11, 2016 tarihinde, saat 6:24 pm
24. Bayat ekmek koyduktan sonra yine galeta ununa gerek var mı yoksa kıvam için gerek olursa mu koyulcak
25. Tariflerinizi beğenerek uyguluyoruz
26. Yanıtla
27. aysenur
28. Şubat 15, 2016 tarihinde, saat 5:34 pm
29. MErhaba evet kıvqam için gerekirse ikisi de olur
30. Yanıtla

Paylaş