Pideli Kıyma Kavurması Tarifi

Malzemeler

• * 1 adet soğan, * 2 adet domates, * 2-3 adet yeşil biber, * Maydanoz, * Küçük bir kase yoğurt, * 300 gr yağsız kıyma, * 1 yemek kaşığı biber salçası, * karabiber ve isteğe bağlı baharat, * iki tane hazır ekmek yapımı pide

Hazırlanışı

1. Öncelikle pidelerimizi büyükçe bir tabağa küçük küçük doğruyor ve üzerine çok az olmak üzere sıcak su ilave ediyoruz. Soğanlarımızı küçük bir şekilde doğruyoruz. Ardından domates ve biberleri de aynı şekilde doğruyoruz. Bir tencerede sıvı yağla sağanlarımızı ve biberlerimizi kavuruyoruz. Üzerine isteğe bağlı türde baharat ve karabiber ekliyoruz. Domateslerimizi de ekledikten sonra salçamızı da ilave edip eritiyoruz. En son 30 gr kıymamızıda ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz. Piştiğine emin olduktan sonra pidelerimizin üzerine iyice yayıyoruz. Üzerine yoğurt ekleyip sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun...

Paylaş