POMELO KREMALI TURTA Tarifi

Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 90 g tereyağı (Soğuk)
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı krema
• Bir tutam tuzKreması için
• 1 su bardağı pomelo kreması
• 120 g labne peyniri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

2. Un, şeker ve tuzu mutfak robotunda kısa müddette karıştırın. Yumurta sarısını ve kremayı ekleyin. Hamur top haline gelecek. Hamuru plastik torbaya alıp buzdolabında yarım saat soğutun.
3. Mutfak tezgahını yavaşça unlayıp, hamuru orta ince açın. Tart kalıplarınız yahut kalıbınız büyüklüğünde daireler kesin. Kalan hamuru toplayıp çok ince açın ve kalıpların sayısı kadar daire kesip kenara alın.
4. Taban hamurlarını dikkatle tart kalıbına alın, sabitleyin, fazlalıkları kesin. Evvelce 180 derecede ısınmış fırında, üzerine bakliyat koyup 15 dakika pişirin.
5. Fırından alın, içine çırpılmış krema gereci koyup ince hamurları kapak yapın ve tekrar fırına verip 30 dakika pişirin. Fırın ısısını 150 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişirip fırından alın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip pomelo kreması ekleyin ve servis yapın.

Paylaş