Portakal ve Kakuleli Krumkake Tarifi

Malzemeler

• 1 1/2 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı öğütülmüş kakule, 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil, 1/4 tatlı kaşığı toz tarçın, 1/4 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat, 1 su bardağı beyaz şeker, 1/8 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu, 1/3 su bardağı tereyağı, yumuşamış, 2/3 su bardağı yarım yağlı süt, 2 yumurta

Hazırlanışı

1. * Krumkake demirini yağlayın ve orta düşük ısıda ısıtın. Eğer elektrikli bir demir kullanıyorsanız, üreticinin talimatlarını takip edin. * Un, kakule, zencefil, tarçın ve muskatı büyük bir kasede eleyin. Şeker, tuz ve portakal kabuğunu una ekleyin ve karıştırın. * Tereyağı ve yarım yağlı sütü mikrodalgada 25 saniye ısıtın. Hafifçe soğutun. Yumurtaları tek tek karıştırarak süt karışımına ekleyin. Un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. * Her bir krumkake kalıbına 1 yemek kaşığı hamur koyun ve demiri kapatın. Hamur buharlaşana kadar 30-60 saniye pişirin. Hemen çıkarın ve henüz sıcakken koni şekline sarın. Soğumaya bırakın.

Paylaş