Sosis Örgüsü Tarifi

Malzemeler

• 3/4 su bardağı çok amaçlı un, 2 yemek kaşığı su, 10 yemek kaşığı tereyağı, 12 ons domuz sosisi, 2 yemek kaşığı ketçap, 2 domates, soyulmuş ve dilimlenmiş, 1 sarı soğan, 2 haşlanmış yumurta, doğranmış, 1 tutam İtalyan baharatı

Hazırlanışı

1. * Fırını 190 dereceye (375 Fahrenheit) önceden ısıtın * Büyük bir kapta unu, margarini ve suyu sert bir hamur elde edene kadar karıştırın ve pürüzsüz ve ipeksi olana kadar yoğurun. Hamuru 12 inç kareye kadar açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. * Eti, ketçabı ve otları karıştırın. Dolguyu hamurun ortasına koyun ve her tarafta 4 inç hamur olacak şekilde yayın. * Dolgunun üzerine domatesleri, doğranmış soğanı ve yumurtaları koyun. Hamurun kenarlarından 1 inçlik şeritler kesin ve üstünü örtün. 190 derece C'de (375 Fahrenheit) 30 ila 40 dakika pişirin.

Paylaş